Was macht unseren Matcha so besonders?

Ich freue mich unglaublich, mit Dir eine ganz besondere, limitierte Artist Edition dieses einzigartigen Matcha zu teilen! Jedes Detail dieser Edition – vom handbemalten Etikett über das sorgfältig ausgewählte Papier bis hin zur perfekten Farbkombination – wurde von mir mit viel Liebe gestaltet. Es ist nur eine limitierte Anzahl dieser einzigartigen Matcha-Dosen online verfügbar – jedes Stück ein Unikat für den besonderen Matcha-Genuss ??

Der Matcha ist bio-zertifiziert und stammt aus Kagoshima, Japan, einem renommierten Anbaugebiet für hochwertigen Grüntee. Durch die sorgfältige Verarbeitung unseres Matcha-Pulvers bleibt die zeremonielle Qualität erhalten, die ihn zu einem wahren Genuss macht. Fein in traditionellen Steinmühlen gemahlen, entfaltet dieser Matcha seine charakteristische feine Textur und leuchtend grüne Farbe.

Die Auswahl der besten Quellen und die Einhaltung höchster Qualitätsstandards sind integraler Bestandteil des Anbauprozesses. Nur die feinsten Blätter werden für unseren Matcha verwendet, um sicherzustellen, dass jede Tasse ein unvergleichliches Erlebnis für die Sinne bietet.

Was ist Matcha?

Matcha ist ein hochgeschätzter Grüntee aus Japan, der durch seine einzigartige Anbau- und Verarbeitungsmethode hervorsticht. Die Matcha-Sträucher werden vor der Ernte beschattet, um die Entwicklung von Chlorophyll und Aminosäuren zu fördern, was dem Tee seine lebendige grüne Farbe und den reichen Geschmack verleiht.

Nach der Ernte werden die Blätter gedämpft, getrocknet und zu feinem Pulver vermahlen. Anders als andere Teesorten wird beim Matcha das gesamte Blatt verwendet, was ihn zu einer konzentrierten Quelle von Nährstoffen und Antioxidantien macht.

Matcha wird in Teezeremonien verwendet, bei denen die Zubereitung zu einem meditativen Ritual wird. Es wird heißes Wasser über das Matcha-Pulver gegossen und mit einem Bambusbesen zu einem cremigen Aufguss geschlagen.

Zubereitungs-Empfehlung

Für den puren Genuss von unserem zeremoniellen Matcha empfehlen wir folgende Zubereitung:

1. Matcha-Schale und Besen: Benutze eine Matcha-Schale (Chawan) und einen Bambusbesen (Chasen) für die Zubereitung.  

3. Matcha sieben: Siebe einen halben bis einen Teelöffel Matcha-Pulver in die Matcha-Schale, um Klumpen zu vermeiden – so erhältst du eine besonders feine Crema beim Aufschlagen. 

5. Wasser vorbereiten: Erhitze ca. 70-80 ml Wasser auf etwa 70-80°C. Achte darauf, dass das Wasser nicht kocht, da dies den Geschmack des Matcha beeinträchtigen kann.

7. Matcha zubereiten: Gieße das heiße Wasser über das Matcha-Pulver in der Schale. Benutze den Bambusbesen, um den Matcha kräftig und gleichmäßig zu schlagen, bis sich eine cremige Schaumschicht bildet.

9. Genießen: Gieße nach Bedarf noch etwas Wasser nach. Enjoy!

10. Für einen Matcha-Latte mit Hafermilch:

    1. Matcha vorbereiten: Bereite den Matcha wie oben beschrieben zu, indem du ihn in einer Schüssel mit etwa 30 ml heißem Wasser aufgießt und ihn gut schaumig schlägst.

    3. Hafermilch erwärmen: Erwärme etwa 150 ml Hafermilch in einem Topf, bis sie warm, aber nicht kochend heiß ist. Schäume sie nach Belieben auf.

    5. Matcha hinzufügen: Gieße den zubereiteten Matcha in eine Tasse und füge die erwärmte Hafermilch hinzu.

    7. Optional süßen: Wenn du möchtest, kannst du den Matcha-Latte mit etwas Süßungsmittel wie Honig oder Agavendicksaft nach deinem Geschmack süßen.

    8. Egal, ob pur genossen oder als Latte zubereitet, unser zeremonieller Matcha verspricht ein unvergleichliches Geschmackserlebnis voller Aroma und Harmonie.

       Warum bei Ayurveda Soulfood kaufen? 

       Hey, hier ist Eva 🙂 Ich bin die Gründerin von der Marke & Studio Ayurveda Soulfood, das ich 2019 im Chiemgau gegründet habe. Meine Inspiration für meine Produkte kommen aus dem Ayurveda und meiner einjährigen Ausbildung zur Ayurveda-Köchin in 2016. Ayurveda ist eine wahre Bereicherung und Ergänzung zu klassischen Ernährungsansätzen und hilft mir mich gesund zu ernähren und wohlzufühlen. Nachdem ich begonnen hatte, ayurvedische Workshops und Kochkurse zu geben, kam mir vor einigen Jahren die Idee für ayurvedisch inspiriere Kaffeealternativen. Damit kannst Du ganz den wunderbaren Geschmack und Vorteile von ayurvedischen Gewürzen als Kaffeealternative bzw. Kakao genießen – und das ganz einfach und ohne großen Aufwand! Was macht diese so besonders: 
       

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        – Ich möchte Ayurveda nicht nur mit meinen Produkten teilen, darüber hinaus kannst Du auch in Ayurveda-Rezepten stöbern und Dich auf Instagram von mir inspirieren lassen

       Ich hoffe, Dir schmecken die Ayurveda-Mischungen genauso gut und verzaubern deinen Alltag mit etwas Ayurveda!